泊飲み? はくのみってなに?

民 泊

始まりは突然に

2020年7月にTAKEさんと民泊の管理委託契約をしましたが、このコロナ禍で集客が全く出来ませんでした

Go Toキャンペーンも東京は夏の間が除外され10月からのスタートとなり、非常に困難な状況で何もできない日々が続きました

そんな時にTAKEの武山会長が自宅に訪ねて来られました

minko
minko

札幌から東京までわざわざ来ていただいてありがとうございます
このコロナ禍で移動も大変ですよね!
今後どうしたらいいのか頭が痛いです

武山会長
武山会長

実は今日は「泊飲み」というプランのご説明に伺いました

minko
minko

札幌少しでも売上が欲しいので何でもやってみたいのですが、民泊のトラブルで多い騒音が発生しないか心配です

武山会長
武山会長

確かに民泊では宿泊のゲストが騒いでしまうというクレームが発生しやすいので心配ですが、人数を少なくする事と出来るだけ直接対面による注意喚起によってトラブルが起きないように努めてまいります‼

minko
minko

ありがとうございます
泊飲み」やってみましょう!!

「泊飲み」とは
コロナ禍で飲食店に行く事が困難になっている状況でも飲み会を楽しんで頂くプランとなり

民泊+飲み会=泊飲み

不特定多数が出入りする飲食店ではなく民泊のお部屋を使うことで感染のリスクを低くしながら、限られた少人数の集まりでの飲食を民泊で行うというものです

TAKE × 源気丸 コラボ‼

泊飲みのプレゼンの翌日に源気丸さんに連絡しました

源気丸さんは民泊物件の近くで見つけた良いお店です
マグロの解体ショーも行っていてお刺身が美味しかったです!
源気丸について書いた記事があるので源気丸についてはこちらの記事を読んで下さい

源気丸での打合せは民泊物件のTAKEの物件担当者と東京エリアマネージャーさんと私の3人で伺いました
当初は物件担当者と私の2人で伺う予定でしたが、泊飲みはGo To キャンペーンを組込んだプランでコロナ禍を何とか乗り越えようと頑張っているブランなのでマネージャーさんもスケジュールの調整をして打合せに参加する事になりました

minko
minko

貴重なお時間をありがとうございます

マネージャー
マネージャー

泊飲みというプランを民泊で行う事となりお料理と飲み物をデリバリーして頂きたいのですが大丈夫でしょうか?

源気丸
源気丸

店舗から民泊物件までの近いのでデリバリーできますよ!

minko
minko

ありがとうございます‼

マネージャー
マネージャー

GoToトラベルの地域共通クーポンを使ってお酒も多めに用意したいのですが良いでしょうか?

源気丸
源気丸

すみません
GoToトラベルの地域共通クーポンが今は使えません

お酒は民泊の物件で全て開栓しなければならないですが、それで良ければ運びますよ

minko
minko

えぇ!
そうなんですか?

お酒は開栓しないとダメなんですか?

源気丸
源気丸

お酒のデリバリーは免許が必要なんですよ

お酒のデリバリーは「一般酒類小売業免許」が必要です!

「一般酒類小売業免許」の申請には条件がありますが、コロナ禍で緩和されています
詳しくは参考リンクをご確認ください

源気丸さんとの打合せで決まったこと

  • 泊飲みのお料理をデリバリー
  • 1人前が3,500円くらいの価格
  • お酒のデリバリーは無し
  • お料理の内容などの詳細は今後も相談して決めていく!

ドリンク料金 = 地域共通クーポン

泊飲みプランは地域共通クーポンを飲食代に組込んだプランとなっています!

源気丸さんとの打合せでお酒のデリバリーと地域共通クーポンが使えないことが判明
飲み物は別でデリバリーできるところを探すことになりました

飲み物のデリバリー業者の選定

飲み物のデリバリー業者の条件

  • 注 文

    ネットや電話などでデリバリー商品を発注
  • お 酒

    ソフトドリンクとお酒を一緒にデリバリー
  • 料 金

    1人2,000円の予算で最低宿泊人数3人分の6,000円からデリバリー
  • 支 払

    商品の受取りの時に地域共通クーポンにて支払う

TAKEのスタッフさんと地域共通クーポンを使ってドリンクを手配できそうな業者に連絡してみましたが玉砕しました
電話が繋がりにくい業者もあり、繋がっても泊飲みプランの理解をしてもらうことも大変でした

注文お酒料金支払
セブンイレブン 北区西ヶ原2丁目店NG
東武ストア 王子店NG
カクヤス 巣鴨店OKOKOKNG
やまや 池袋東店OKOKOKNG
Hnamasa Plus+ 滝野川店OKOKOKNG

店舗で地域共通クーポンを使用する事は出来てもデリバリー商品受取の時に支払うという事が壁となり難しい状況でした

地域共通クーポンで飲み物を購入

飲み物のデリバリーを断念して地域共通クーポンが使える店舗で飲み物を購入して民泊物件に運ぶことを検討しました

地域共通クーポンが使えるお店は Go To トラベルの地域共通クーポン取扱店舗マップで探しました

  • ファミリーマート 西ヶ原駅前店
     紙クーポン
  • スギ薬局 西ヶ原店
     紙クーポン 電子クーポン

2つの店舗が飲み物を購入する店舗として候補となりました

コンビニは24時間営業で便利ですが、品揃えはスギ薬局の方が良いです
スギ薬局はお酒があるだけでなく食料品も有り小さなスーパーのようです

地域共通クーポンの申請

民泊物件の近くにある一般酒類小売業免許を持っているお米屋さんにも直接にお会いして地域共通クーポンの申請をお願いしてみましたが、お断りされてしまいました
高齢のお母さまだけで店番をされている時間もあるので、地域共通クーポンでの対応が難しいとのことでした
検討して頂けただけでも本当にありがたかったです

地域共通クーポンの申請は通常の物販店であればスムーズに申請できますが、飲食店の場合は違います

飲食店の場合は Go To Eat の登録が完了していないと Go To トラベルの地域共通クーポンの登録が完了しません

Go To イートの申請には感染症対策をする必要があります
コロナ禍ではGo To イートの申請に関わらず飲食店の感染症対策はとても大切です
しかし、店舗のスペースが狭く感染症対策より、お持帰りやデリバリーで頑張ろうとしている飲食店もあります

飲食店でもお持帰りやデリバリーについては物販店と同様に Go To トラベルの地域共通クーポン単独でも登録出来るようになっても良いのではないでしょうか?

Go To キャンペーンはトラベル、イート、イベント、商店街で構成されていて所管省庁が違います
このコロナ禍を共に乗り越えるために所管省庁が違っても連携をして欲しいです!

食事代 = 地域共通クーポン

2020年の10月に伺った時には地域共通クーポンが使えない状況でしたが、12月に源気丸さんの方で地域共通クーポンが使えるようになっていることが判明
お料理の代金の一部を地域共通クーポンでのお支払いをお願いさせて頂き了承されました
源気丸さんのご協力にとても感謝いたします!

お料理代の内訳

地域共通クーポン振 込支払合計
1人前2,000円1,500円3,500円

泊飲みの料金設定

泊飲みプランはGo TO トラベル割引もっとTokyo割引を併用して1,500円くらいに設定しようとしていました
もっとTokyoは都民が都内の旅行をするときに使える割引で宿泊旅行は1泊5,000円の助成が受けられます

minko
minko

武山会長から電話
どうしたのかしら?

武山会長
武山会長

もっと東京の1泊5,000円の割引が使えなくなりました

minko
minko

どういう事ですか?
Go To トラベル割引と併用できるのですよね

武山会長
武山会長

民泊新法での宿泊施設がもっと東京の割引対象外となってしまいました
突然の通知で驚いております

minko
minko

そうなんですか?
民泊新法は除外ですか・・・

武山会長
武山会長

簡易宿所での許可は大丈夫ですが、民泊新法はダメです

minko
minko

泊飲みプラン頑張ろうとしていた矢先で残念です

もっとTokyo割引は民泊新法の適用外となってしまったため公的な割引はGo TO トラベル割引のみとなりました

泊飲みプランは Go To トラベルの割引を利用しています

宿泊費 ドリンク
8,000円4,000円2,000円14,000円

合計の14,000円からGo To トラベル割引で7,800円なります

TAKEさんのオープニングキャンペーンで
4,000円のキャッシュバックされるのでさらにダウン↓↓

最終的に3,800円という価格になりました‼

チラシ作成

泊飲みプランのオペレーションの模索をしながら集客のためのチラシ作成を行いました

チラシは2種類作成しました!

民泊代行のTAKE作成
  • ポスティング用
  • 泊飲みプランを行う他の民泊の3物件と共通で作られました
  • A4 片面
  • 印刷 印刷会社
  • 部数 約2,000部 西ヶ原戸建の近隣に約1,000部配布されました!
minko作成
  • 店舗設置用
  • 源気丸 × TAKE コラボチラシで西ヶ原戸建専用
  • A4 両面 三つ折り
  • 印刷 インクジェットプリンター
  • 部数 約50部 源気丸さんに設置させて頂きました

minko作成のチラシは自宅PCのエクセルで作成、お料理の写真は12月に行われた試食会の撮影写真です
マグロのイラストは源気丸さんで作成されたものを許可を頂き使用しています
チラシ作成は低コストで行いたかったので、マグロの以外のイラストや背景は全てはフリー素材を組み合わせて作成しました!

チラシに使わせて頂いたイラストや背景は「いらすとや」と「SOZAI GOOD」です

通常のA4コピー用紙にインクジェットプリンターで印刷したのですが、かなり裏写りしました

両面印刷用の用紙 エプソン|EPSON 両面上質普通紙 【再生紙】 (A4・250枚) KA4250NPDR[KA4250NPDR]【rb_pcp】 をホームセンターで購入して印刷しました
光で透かすような状態では裏写りしますが、通常のコピー用紙とは違ってかなり気にならなくなりました
通常コピー用紙より両面印刷可能用紙は紙の色が青く見えます
しかし、用紙の厚みがありペラペラ感も無くなり両面印刷可能用紙を買って良かったです!


エプソン|EPSON 両面上質普通紙 【再生紙】 (A4・250枚) KA4250NPDR[KA4250NPDR]【rb_pcp】

チラシの作成と設置が完了して、これからという時に感染状況が悪化してGo To キャンペーンが停止され泊飲みプランも中止されました
この事態を受けてminko作成のチラシを一部変更をしました

チラシ修正前

チラシ修正後
▼▼▼

泊飲みアイテム

泊飲みをさらに楽しんで頂けるようにアイテムを追加

グラスマーカーとLEDコースターを購入して民泊のお部屋に置くことにしました!

グラスマーカーは同じグラスがいくつもあると間違えて他の人の飲み物を飲んでしまうのを防ぐためにグラスに書くことが出来るマーカーです
水洗いで簡単に落とすことが出来ます
書いて直ぐに水滴がグラスにつくと水滴でマーカーが落ちてしまうかもしれません少し乾かすと多少の水滴では落ちないようになります
冷たい飲み物は書いてから少し時間をおいて注ぐことをお勧めします

グラスマーカー

試し書きをしてみました

色によっては書いている文字が見えにくいので白い紙を入れると良く見えるようになりました
マーカーは柔らかく簡単なイラストも書けるのではないかと思いやってみました

私は絵心がないのでイラストはイラスト無料配布サイトのガーリー素材の猫さんを適当な大きさに印刷して下地にさせて頂きました

絵心なくてもイラストをなぞるだけでいい感じになってます

カルピスとコーラを入れました

LEDコースターも準備開始

LEDコースターは裏に単四電池を3本入れるようになっています
電池を入れる蓋とかの作りが雑な感じがしましたが問題なくLEDはつきました

LEDコースターに載せて見ました!
色が変化していくのを見るのも楽しいです
泊飲みだけでなく家飲みでも楽しめるかもしれません

このLEDコースターの良いところはグラスを載せるとLEDが付くところです

最後にたどり着いたシンプルなこと

チラシの一部修正と一緒にチラシに挟むご挨拶文もminkoが作成しました

鬼滅の刃の新聞全面広告に載っていた素敵な言葉をリスペクトしてご挨拶文に取り入れました!
購読しているのは読売新聞なので竈門炭治郎、栗花落カナヲ、悲鳴嶼行冥の3人です
鬼滅の刃では胡蝶しのぶさんがお気に入りなので毎日新聞の方が良かったかな?

ご挨拶文

夜は明ける。想いは不滅。

Go to キャンペーンは一時停止となり、泊のみプランも一時停止させて頂きます。
キャンペーンが再開しましたら泊のみプランも再開させて頂きます。

鬼滅の刃の新聞全面広告にあるように

夜は明ける。

そして私たちのお客さまへの想いも不滅です。
お客さまに喜んで頂けるようにおもてなしの心を磨いてお待ちしております。

株式会社TAKE 東京支社 スタッフ一同

コロナ禍でインバウンドが消滅、売上が無い
どうしようと苦しむ状況で泊飲みプランが立ち上ってきました
売上や利益を目的として真っ直ぐ進んでいる
少なくとも私はそのつもりでした
でも本当は違っていたのです

お客さまに喜んで頂きたい!

ただ、お客さまに必要とされ喜んで頂きたい
これに向かって進んでいただけだとご挨拶文を書きながら気付きました

そんな泊飲みプランは再開することなく民泊代行TAKEは破産してしまいました
詳しくは民泊代行会社 株式会社TAKE 破産!!を読んで下さい

残念ながら破産という結果となりましたが、お客さまへの想い「お客さまに喜んで頂きたい」は不滅だと思っています

ここまで読んで頂きありがとう!
とても感謝いたします

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